Resep Masakan Rumahan: Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur Merang

Kuliner —Kamis, 23 Sep 2021 14:30
    Bagikan  
Resep Masakan Rumahan: Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur Merang
Nasi Tim Ayam Jamur | Pinterest

DEPOSTPANGANDARAN- Nasi tim adalah hidangan Tionghoa Indonesia berupa nasi dan ayam berbumbu gurih yang dikukus. Dalam bahasa Indonesia istilah "tim" mungkin berasal dari bahasa Inggris steam yang berarti dikukus. Bahan-bahannya adalah daging ayam tanpa tulang, jamur, dan telur ayam rebus, semuanya dibumbui bawang putih dan kecap asin. 

Perpaduan antara dada ayam yg lembut serta jamur yang diolah dan di bumbui membuat nasi tim semakin enak, Berikut Resep Nasi TimAyam Jamur Merang:

Baca juga: Resep Masakan Khas Pangandaran: Cara Membuat Soto Pangandaran yang Nikmat

Bahan:

- Beras
- Dada ayam iris
- Jamur merang iris
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Kaldu ayam bubuk
- Kecap manis
- Minyak wijen
- Garam, totole, kecap asin

Baca juga: Resep Minuman Khas Pangandaran: Es Dawet Dawal Segar dan Nikmat

Bahan pelengkap:

- Daun bawang iris
- Acar ketimun dan rawit
- Telur ayam kampung rebus

Cara membuat:

1. Beras diaroni di kuali, beri air, kaldu ayam bubuk, kecap asin, garam.
2. Tumbuk halus bawang merah dan putih.
3. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan dada ayam yang sudah diiris, aduk-aduk hingga berubah warna lalu masukkan jamur merang.
4. Lalu beri kecap manis, minyak wijen, kecap asin, garam, totole.
5. Aduk-aduk hingga rata, koreksi rasa.
6. Setelah aronan nasi sudah dingin dan bumbu ayam kecap dingin.
Letakkan ayam kecap di cetakkan, setelah itu aronan nasi di atasnya.
7. Lalu kukus hingga matang kurang lebih 45 menit.
8. Hidangkan selagi panas. -23

Editor: Reza
    Bagikan  

Berita Terkait