Resep Hidangangan Enak: Cara Membuat Pommes Anna

Kuliner —Kamis, 30 Sep 2021 15:36
    Bagikan  
Resep Hidangangan Enak: Cara Membuat Pommes Anna
Pommes Anna | Pinterest

DEPOSTPANGANDARAN- Pommes Anna adalah masakan dengan bahan utama kentang yang diiris tipis dan dimasak menggunakan mentega dalam jumlah banyak. Pommes Anna dibuat oleh koki Adolphe Dugleri ie. Makanan ini sebagai penghormatan kepada seorang wanita bernama Anna Deslions, aktris dan sosialita.

Pinterest

Resep Pommes Anna

Bahan-bahan

  • 3 buah kentang
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • 6 sdm butter
  • 1 batang daun bawang cincang
  • Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Homemade Puding: Cara Membuat Caramel Custard Pudding

Cara Membuat

  • Potong kentang tipis-tipis
  • Cairkan butter menggunakan wajan terlebih dahulu. Setelah butter cair masukkan ke dalam baskom. Setelah itu masukkan juga kentang yang telah dipotong-potong, lalu aduk sampai semua kentang terkena butter.
  • Beri teflon sedikit minyak dan ratakan. Lalu susun kentang sampai memenuhi permukaan teflon kemudian bumbui dengan garam, lada, dandaun bawang. Ulang sampai beberapa lapis dan kentang habis.
  • Sesudah semua kentang habis, tutup teflon lalu goreng sebentar selama 10 menit menggunakan api kecil.
  • Setelah 10 menit, buka tutup teflon lalu panggang dalam oven dengan suhu 450 derajat fahrenheit selama 30 menit, agar kentang matang merata.
  • Setelah 30 menit, angkat pommes anna dari dalam oven lalu taruh diatas piring. Sajikan pommes anna saat masih hangat. -23
     
Editor: Reza
    Bagikan  

Berita Terkait