Hidangan Khas Italy: Resep Arancini

Kuliner —Jumat, 15 Oct 2021 16:22
    Bagikan  
Hidangan Khas Italy: Resep Arancini
Arancini | Pinterest

DEPOSTPANGANDARAN- Arancini adalah hidangan nasi yang digulung bulat dan dilapisi tepung roti kemudian digoreng rendam. Isian yang umum di dalamnya adalah al ragù atau al sugo, yaitu ragù, mozzarella, dan keju caciocavallo.

Resep Arancini


Bahan:

  • 500 gram nasi putih
  • 100 gram keju parmesan parut
  • 3 butir telur
  • keju mozarella secukupnya, potong dadu
  • tepung roti secukupnya
  • garam dan lada secukupnya
  • minyak goreng

Baca juga: Hidangan ala Korea: Resep Korean Kimchi Pancake

Cara Membuat:

  1. Campurkan nasi, keju, dan 1 butir telur dalam sebuah mangkuk, aduk rata. Tambahkan garam dan lada, aduk rata lagi.
  2. Ambil sedikit adonan dan selipkan isian keju mozarella ke dalamnya.
  3. Bulatkan adonan sampai jadi bola-bola. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Kocok 2 butir telur dan celupkan arancini ke dalamnya.
  5. Gulingkan arancini ke dalam tepung roti atau tepung panir.
  6. Panaskan minyak goreng dan goreng arancini sampai kecoklatan.
  7. Angkat dan tiriskan, gunakan tisu untuk menyerap kelebihan minyak.
  8. Sajikan dengan taburan oregano dan saus kesukaanmu. -23

Editor: Reza
    Bagikan  

Berita Terkait