Resep Jan Hagel: Makanan Zaman Belanda yang Renyah, Manis, Gurih, dan Harum

Kuliner —Kamis, 2 Dec 2021 14:45
    Bagikan  
Resep Jan Hagel: Makanan Zaman Belanda yang Renyah, Manis, Gurih, dan Harum
image Pinterest

DEPOSTPANGANDARAN- Sesuai namanya, Jan hagel merupakan kue kering bawaan dari Zaman Belanda. Kue kering atau cookies yang satu ini memiliki rasa manis dengan taburan kacang kenari cincang. Resep dan cara membuatnya juga tidak terlalu sulit dan bahan yang dibutuhkan masih sederhana.

Resep Jan Hagel

Resep dan cara membuat jan hagel, kue kering dari belanda yang renyah, manis, gurih, dan memiliki aroma harum.

Bahan-bahan:

  • 100 gram mentega
  • 100 gram gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 125 gram tepung terigu serbaguna
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • Sejumput garam
  • Margarin secukupnya untuk olesan loyang

Bahan Olesan:

  • 1 butir kuning telur dikocok lepas untuk olesan
  • Kacang kenari cincang secukupnya untuk topping
  • Gula pasir secukupnya untuk taburan

Baca juga: Resep Kue Wortel: Empuk, Legit, dan Mudah Dibuat di Rumah

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat jan hagel.
  2. Siapkan wadah dan campurkan mentega, gula halus, dan kuning telur. kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga tercampur dan adonan mengental.
  3. Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, baking powder, dan garam. aduk adonan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
  4. Siapkan loyang segiempat yang telah diolesi margarin secara tipis.
  5. Masukkan adonan dan ratakan dengan ketebalan 1/2 cm sambil ditekan-tekan.
  6. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 10 menit.
  7. Setelah 10 menit, keluarkan adonan setengah matang lalu olesi permukaannya dengan kuning telur dan beri taburan gula pasir serta kacang kenari cincang sesuai selera.
  8. Panggang kembali adonan dalam oven sampai benar-benar matang berwarna kuning kecoklatan selama 30 menit.
  9. Jika sudah matang, potong-potong kue jan hagel selagi panas dalam loyang. biarkan sampai agak dingin baru keluarkan dari dalam loyang.
  10. Jan hagel siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Untuk selengkapnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!-23

Baca juga: Resep Makanan Enak, Cara Membuat Chicken Curry Ramen dengan Bumbu Rumahan

Editor: Reza
    Bagikan  

Berita Terkait